Ibiza

ダルト・ビラとイビサタウン

対象：歴史愛好家や、高級レストランやマリーナに近い場所に滞在したい旅行者に最適です。トレードオフは、急な坂道、限られた駐車場、深夜のバーからの騒音です。

島の歴史的中心地で、ユネスコ世界遺産に登録されたルネッサンス様式の石壁、急な石畳の小道、ゴシック様式の大聖堂へと続く白塗りの家々が特徴です。

Where to stay — 市壁内の改装された歴史的な宮殿に宿泊するブティックホテル、またはマリーナ近くのモダンなアパートメントを探してください。

プラヤ・デン・ボッサ

対象：世界的有名な会場に徒歩で行けるホテルを求める熱心なクラバーに最適です。トレードオフは、伝統的な魅力の欠如、絶え間ない騒音、基本的なアメニティの割高な価格です。

島で最も長い砂浜に沿って走る、高エネルギーの商業化されたリゾート地帯で、ビーチクラブ、ミュージックホテル、土産物店が立ち並んでいます。

Where to stay — 大規模な音楽リゾートや海辺のホテルがこのエリアを支配しており、プールやクラブへの直接アクセスを提供しています。

サンアントニオ（サント・アントニ・ダ・プルマニー）

対象：若い旅行者や予算重視の訪問者に適しています。トレードオフは、市街地の一部が夏のピーク時に騒がしく混雑することです。

西海岸のにぎやかな港町で、夕日の眺め、手頃な価格のバー、そして多くの英国人観光客が訪れることで有名です。

Where to stay — 予算重視のホステルや基本的なアパートメントから、北部郊外に新しくできたデザイン重視のブティックホテルまで、選択肢は多岐にわたります。

サンタ・エウラリア・ダス・リウ

対象：家族連れ、カップル、そしてより静かで伝統的なバレアリックのペースを求める人に最適です。トレードオフは、島の有名な南西部のメガクラブから遠いことです。

東海岸のリラックスした家族向けの沿岸の町で、ヤシの並木道の遊歩道、モダンなマリーナ、美食の中心地としての評判があります。

Where to stay — 町の中心部のすぐ外にある、家族向けの海辺のリゾートや高級ウェルネスホテルからお選びください。

サンタ・ジェルトルディス・ダ・フルイテラ

対象：独立系の旅行者、美食家、そして島を探索するための中央の拠点を求める人に最適です。トレードオフは、ビーチへの直接アクセスがないため、レンタカーが必須であることです。

低層の白塗りの建物、中央の教会広場、ボヘミアンで芸術的な雰囲気が特徴の伝統的な内陸の村です。

Where to stay — 周囲のオリーブ畑に点在するシックな田舎のホテル（アグロツーリズモ）やプライベートヴィラ。

ポルティナッツ

対象：自然愛好家、ハイカー、そして穏やかな海と風光明媚な景観を求める家族連れに最適です。トレードオフは、孤立した場所にあり、イビサタウンまで車で40分かかることです。

松林に覆われた丘と劇的な岩壁に囲まれた、島の北端にある静かで風光明媚なリゾート地です。

Where to stay — 岩の多い丘の中腹に位置するミッドレンジの家族向けリゾートや高級ウェルネスリトリート。

崖っぽい場所に建つ素朴な木造レストランで、神秘的なエス・ベドラの岩とともに、本場の地魚料理を楽しめる絶景が広がります。

Signature — ブジット・ダ・ペイシ（魚介のシチュー、その後魚の濃厚な出汁で炊いたご飯）

非常にプライベート感のある、控えめなビーチレストラン。小石の入り江にあり、目利きの国際的な常連客に非常に新鮮な魚を提供することで知られています。

Signature — 地元の海塩で覆って焼き上げたスズキの塩釜焼き

気取りのない家族経営の老舗。テーブルは水辺に面し、商業化された観光地の食事処からはほど遠い場所にあります。

Signature — カンデレタ・デ・ランゴスタ（濃厚な地元産イセエビのシチュー）

数十年にわたり現代の流行に流されず、日陰の庭で特大のグリル料理を提供し続ける、伝説的な老舗。現金のみの素朴な店です。

Signature — チュレタス・デ・コルデロ（炭火焼きラムチョップ、伝統的なスパイスポテト添え）

テーブルに置かれた熱い石のグリルで、熟成牛肉の高級部位を自分好みに焼いて楽しむ、活気あふれる地元の人気店。

Signature — チュレトン・デ・ブエイ（テーブル上の熱石で焼く熟成牛肉のリブアイ）

ミニマルなメニューと卓越した調理技術で有名。家族経営のこの店では、石造りのシンプルな中庭で、厳選した薪を使ってお肉を焼き上げます。

Signature — 豚肉、鶏肉、子羊のミックスグリルと、極薄に手切りされたポテトチップス

天井から生ハムがぶら下がり、壁はかつてアーティストたちが作品と交換していった絵画で覆われた、象徴的な交流の場。

Signature — トーストしたトマトパンに、ハモン・セラーノとマンチェゴチーズを挟んだボカディージョ

ダルト・ビラの城壁のふもとにあるかつてのイビセンコ問屋街に位置し、活気あふれる高いエネルギーに満ちた雰囲気の会場です。

Signature — 赤ワイン煮込みにしたスパイス風味のイベリコ豚ほほ肉

1960年代のヒッピーのたまり場だった場所。現在も当時の木製郵便受けが残り、住民たちがシンプルなタパスを楽しみながら郵便物を受け取っています。

Signature — 自家製イエルバス・イビセンカス（地元産のチーズとオリーブのシンプルな盛り合わせとともに）

イビサ・グラン・ホテル内に位置し、洗練されたアートあふれる空間で、地元の食材にインスパイアされたクリエイティブなテイスティングメニューを提供しています。

Signature — 地元産の赤えびと黒イベリコ豚をフィーチャーしたタニット・テイスティングメニュー

静かな松林に佇むレストラン。地中海の食の歴史を辿る、非常にクリエイティブで歴史的なリサーチに基づいたテイスティングメニューを提供しています。

Signature — 地中海の食の歴史を辿る多皿コースのテイスティングメニュー

ソル・デン・サッラの入り江を望む劇的な崖の上に位置し、比類のない海岸線の眺めとともに、ハイエンドな地中海料理を提供しています。

Signature — サツマイモのピューレを添えた、じっくり火入れしたスペイン産黒豚のバラ肉

湾の端にある平らな岩場に並ぶプラスチック製のテーブルと椅子。気取りのない、焼きたての魚を新鮮なまま提供しています。

Signature — グリルしたイワシや鯛の塩焼き、シンプルなポテトサラダ添え

地元の人にも観光客にも人気の賑やかな港前カフェ。豊富で非常に手頃な国際的なメニューと迅速なサービスが特徴です。

Signature — インドネシア風ナシゴレンやオランダ風アップルクレープ

旧市場の入口に位置する、風変わりなフランス風ベーカリー。クラブが閉店した後の早朝のペストリーで有名です。

Signature — 焼きたてのアーモンドクロワッサンと濃いめのエスプレッソ

栄養価の高いプラントベース料理とローフードに特化した、モダンで光あふれる空間。清潔感のある盛り付けに重点を置いています。

Signature — ズッキーニのシート、カシューチーズ、天日干しトマトのマリナーラを使った生のビーガンラザニア

静かな果樹園にたたずむカントリーシックなファーム・トゥ・テーブルのレストラン。周囲の敷地から直接収穫された食材を使った健康的な料理を提供しています。

Signature — ザクロ、タヒニ、フレッシュなハーブを添えた温かいローストナス

美しい家族経営のガーデンレストラン。シトラスの木の下にテーブルが並び、その日のおすすめで変わる小皿料理の地中海中東料理を提供しています。

Signature — 季節のディップとオーガニックガーデンサラダを添えた自家製フォカッチャ