Ibiza

Dalt Vila & Ibiza-Stadt

Für Geeignet für Geschichtsbegeisterte und Reisende, die die Nähe zu gehobenen Restaurants und dem Yachthafen suchen. Der Preis dafür sind steile Anstiege, begrenzte Parkplätze und Lärm von spätabendlichen Bars.

Das historische Herz der Insel, geprägt von den zum UNESCO-Welterbe zählenden Renaissancestadtmauern, steilen Kopfsteinpflastergassen und weiß getünchten Häusern, die hinauf zu einer gotischen Kathedrale führen.

Where to stay — Suchen Sie nach Boutique-Hotels in umgebauten historischen Palästen innerhalb der Stadtmauern oder nach modernen Apartments am Yachthafen.

Playa d'en Bossa

Für Geeignet für überzeugte Clubgänger, die von ihrem Hotel zu weltberühmten Locations laufen möchten. Der Kompromiss ist ein Mangel an traditionellem Charakter, ständiger Lärm und hohe Preise für grundlegende Annehmlichkeiten.

Ein energiegeladener, kommerzialisierter Ferienabschnitt entlang des längsten Sandstrands der Insel, geprägt von Beach Clubs, Musikhotels und Souvenirläden.

Where to stay — Große Musikresorts und Strandhotels dominieren diesen Bereich und bieten direkten Zugang zu Pool und Club.

San Antonio (Sant Antoni de Portmany)

Für Geeignet für jüngere Reisende und preisbewusste Besucher. Der Kompromiss ist, dass Teile des Stadtzentrums in den Sommermonaten laut und überfüllt werden können.

Eine lebhafte Hafenstadt an der Westküste, berühmt für ihren Sonnenuntergang, preisgünstige Bars und einen großen Anteil britischer Touristen.

Where to stay — Die Auswahl reicht von günstigen Hostels und einfachen Apartments bis hin zu neu eröffneten Design-Boutiquehotels am nördlichen Stadtrand.

Santa Eulària des Riu

Für Geeignet für Familien, Paare und alle, die ein ruhigeres, traditionelleres balearisches Tempo suchen. Der Kompromiss ist die weite Entfernung zu den berühmten Mega-Clubs im Südwesten der Insel.

Eine entspannte, familienfreundliche Küstenstadt an der Ostküste mit einer palmengesäumten Promenade, einem modernen Yachthafen und dem Ruf eines gastronomischen Zentrums.

Where to stay — Wählen Sie zwischen familienorientierten Strandresorts oder gehobenen Wellnesshotels etwas außerhalb des Stadtzentrums.

Santa Gertrudis de Fruitera

Für Geeignet für unabhängige Reisende, Feinschmecker und alle, die einen zentralen Ausgangspunkt zur Erkundung der Insel suchen. Der Kompromiss ist der fehlende direkte Strandzugang, weshalb ein Mietwagen unerlässlich ist.

Ein traditionelles Dorf im Inland, geprägt von niedrigen weißgetünchten Gebäuden, einem zentralen Kirchplatz und einer bohemischen, künstlerischen Atmosphäre.

Where to stay — Elegante Landhotels (Agroturismos) und private Villen, verstreut in den umliegenden Olivenhainen.

Portinatx

Für Geeignet für Naturliebhaber, Wanderer und Familien, die ruhiges Wasser und malerische Landschaften suchen. Der Kompromiss ist die abgelegene Lage – bis nach Ibiza-Stadt sind es 40 Minuten Fahrt.

Ein ruhiger, malerischer Ferienort an der Nordspitze der Insel, umgeben von kiefernbewaldeten Hügeln und dramatischen Felsklippen.

Where to stay — Familienresorts der Mittelklasse und gehobene Wellness-Rückzugsorte an den felsigen Hängen.

Ses Salines

Für

Ein modischer Tagesausflug an die Südküste, der einen langen Strand, Salinen, Naturlehrpfade und Mittagessen in Beach Clubs kombiniert. Am besten von Mai bis Oktober; besuchen Sie die Salinen am kühleren Morgen und die Beach Clubs später am Tag.

Where to stay —

Marina Botafoch

Für

Ibizas Yacht- und Nightlife-Uferpromenade lädt zu einem Sonnenuntergangsspaziergang, einem gehobenen Abendessen, Blicken auf die Altstadt und einer Clubnacht ein. Am stimmungsvollsten von Juni bis September, wenn Restaurants, Yachten und Clubs in vollem Betrieb sind.

Where to stay —

Cala Jondal

Für

Ein gepflegtes Strandbucht-Ziel, bekannt für bootsfreie Ausblicke, Meeresfrüchte und einige der berühmtesten Beach Clubs Ibizas. Ein stark saisonaler Ort: Beach Clubs und Restaurants sind von Juni bis September am vollsten.

Where to stay —

Cala Llonga

Für

Eine familienfreundliche Ferienbucht, in der Besucher einen halben Tag mit Schwimmen, Wassersport und Essen rund um die breite Bucht verbringen können. Am besten von Mai bis Oktober; die Bucht und der Wassersport sind im Juli und August am belebtesten.

Where to stay —

Es Canar

Für

Ein kompakter Ferienort an der Ostküste für einen Strandvormittag, ein Mittagessen am Wasser und einen Bummel über Ibizas bekanntesten Hippie-Markt. Der Markt Punta Arabí findet in der Hauptsaison normalerweise mittwochs statt; außerhalb des Sommers ist der Ort am ruhigsten.

Where to stay —

Sant Carles de Peralta

Für

Ein kleines Dorf im Inland mit einer unverwechselbaren bohemischen Geschichte, Kunsthandwerksläden, traditionellem Essen und einfachem Zugang zu nahegelegenen Buchten und Märkten. Las Dalias ist in der Sommersaison am aktivsten, mit zusätzlichen Wintermarktterminen; Frühling und Herbst eignen sich zum Dorfbummel.

Where to stay —

Cala Sant Vicent

Für

Ein malerischer Badeort im Nordosten, in dem Besucher in klarem Wasser schwimmen, die Bucht entlangwandern und an einem der breitesten Sandstrände der Insel essen können. Am besten von Mai bis Oktober; ruhiger ist der Strand im Mai, Juni, September und Oktober als mitten im Sommer.

Where to stay —

Ses Figueretes

Für

Der nächstgelegene Strandbezirk zum Zentrum von Ibiza, ideal für ein unkompliziertes Bad, einen Promenadenspaziergang, lockere Meeresfrüchte und Sonnenuntergangsblick. Die Promenade ist ganzjährig nutzbar, doch Strandbars und Wassertaxis sind vom späten Frühling bis zum frühen Herbst am zuverlässigsten.

Where to stay —

Sant Joan de Labritja

Für

Ein winziges Dorf im Norden, das ein langsameres, ländliches Ibiza-Erlebnis rund um eine weiße Kirche, Kunsthandwerksläden, einen Sonntagsmarkt und lokale Restaurants bietet. Der Sonntag ist der wichtigste Markttag; im Sommer kommen die meisten Besucher, im Winter herrscht eine eher lokale Atmosphäre.

Where to stay —

Dieses rustikale Holzrestaurant thront prekär auf einer Klippe und bietet unvergleichliche Ausblicke auf den mystischen Felsen Es Vedrà sowie authentische lokale Fischgerichte.

Signature — Bullit de peix (traditioneller Fischeintopf, gefolgt von Reis, der in der reichhaltigen Fischbrühe gegart wird)

Ein äußerst exklusives, zurückhaltendes Strandrestaurant an einer Kieselbucht, bekannt für außergewöhnlich frischen Fisch für eine anspruchsvolle internationale Klientel.

Signature — Im Ofen gegarter Wolfsbarsch in einer dicken Kruste aus lokalem Meersalz

Ein schlichtes, familiengeführtes Traditionslokal, dessen Tische direkt am Wasser stehen, weit entfernt von den kommerzialisierten Touristenrestaurants.

Signature — Caldereta de langosta (reichhaltiger lokaler Langusteneintopf)

Ein legendäres rustikales Lokal, das nur Bargeld akzeptiert und sich jahrzehntelang modernen Trends widersetzt hat – mit riesigen Portionen gegrillten Fleisches in einem schattigen Garten.

Signature — Chuletas de cordero (über Holzkohle gegrillte Lammkoteletts mit traditionellen gewürzten Kartoffeln)

Ein lebhafter lokaler Favorit, bei dem die Gäste hochwertige Stücke gereiften Rindfleischs nach eigenem Geschmack auf heißen Steinplatten direkt am Tisch garen.

Signature — Chuletón de buey (gereiftes Rinderribeye, am Tisch auf dem heißen Stein gegart)

Dieser familiengeführte Betrieb ist berühmt für seine minimalistische Speisekarte und seine außergewöhnliche Umsetzung: Auf einem schlichten steinernen Hof werden Fleischstücke über ausgewählten Holzfeuern gegrillt.

Signature — Gemischter Grill mit Schweine-, Hühner- und Lammfleisch, serviert mit außergewöhnlich dünnen, handgeschnittenen Kartoffelchips

Ein ikonischer Treffpunkt, an dessen Decke luftgetrocknete Schinken hängen und dessen Wände mit Gemälden bedeckt sind, die Künstler in vergangenen Jahrzehnten im Tausch hinterließen.

Signature — Bocadillo de jamón serrano y queso manchego auf geröstetem Tomatenbrot

Dieser atmosphärische Ort in einem ehemaligen ibizenkischen Lagerhaus am Fuße der Stadtmauern von Dalt Vila bietet eine lebhafte, energiegeladene Atmosphäre.

Signature — Gewürzte iberische Schweinebäckchen in Rotweinreduktion geschmort

Der ursprüngliche Hippie-Treffpunkt der 1960er-Jahre, der noch immer die originalen Holzbriefkästen besitzt, an denen die Einwohner ihre Post abholen – bei einfachen Tapas.

Signature — Hausgemachter Hierbas Ibicencas, serviert mit einfachen Tellern mit lokalem Käse und Oliven

Dieser Ort im Ibiza Gran Hotel bietet ein anspruchsvolles, kunstvolles Ambiente für kreative Degustationsmenüs, die von lokalen Zutaten inspiriert sind.

Signature — Tanit-Menü, das lokale rote Garnelen und schwarzes iberisches Schweinefleisch in den Mittelpunkt stellt

In einem stillen Pinienwald gelegen, bietet dieses Restaurant hochkreative, historisch recherchierte Degustationsmenüs, die die kulinarische Geschichte des Mittelmeers nachzeichnen.

Signature — Das mehrgängige Degustationsmenü, eine kulinarische Reise durch die Geschichte

Auf einer dramatischen Klippe mit Blick auf die Bucht von Sol d'en Serra gelegen, bietet dieser Ort gehobene mediterrane Küche mit unvergleichlichem Küstenpanorama.

Signature — Langsam gegarter spanischer Schweinebauch mit Süßkartoffelpüree

Eine Sammlung aus Plastiktischen und -stühlen auf den flachen Felsen am Rand der Bucht, wo man überaus frischen, schlicht gegrillten Fisch ganz ohne Allüren serviert bekommt.

Signature — Gegrillte Sardinen oder Dorade mit einfachem Kartoffelsalat

Ein geschäftiges Hafenlokal, bei Einheimischen wie Besuchern gleichermaßen beliebt für seine umfangreiche, sehr preiswerte internationale Speisekarte und den schnellen Service.

Signature — Indonesisches Nasi Goreng oder Apfelcrepes nach niederländischer Art

Eine exzentrische Bäckerei im französischen Stil am Eingang zum alten Markt, berühmt für ihr frühmorgendliches Gebäck nach dem Schließen der Clubs.

Signature — Frisch gebackene Mandelcroissants und starker Espresso

Ein moderner, lichtdurchfluteter Raum, der sich der nährstoffreichen, pflanzlichen und Rohkost-Zubereitung widmet – mit Fokus auf eine klare Präsentation.

Signature — Rohkost-Lasagne aus Zucchiniplatten, Cashew-Käse und Marinara mit getrockneten Tomaten

Ein Landhaus-Chic-Restaurant vom Feld auf den Tisch in einem stillen Obstgarten, das nahrhafte Gerichte mit Zutaten aus dem umliegenden Anwesen serviert.

Signature — Warm geröstete Aubergine mit Granatapfel, Tahini und frischen Kräutern aus dem Garten

Ein wunderschönes, familiengeführtes Gartenrestaurant, dessen Tische unter Zitrusbäumen stehen und das eine kleine, täglich wechselnde Karte mit mediterran-nahöstlichen Gerichten bietet.

Signature — Hausgemachte Focaccia mit saisonalen Dips und Salaten aus dem Bio-Garten