이비사 타운에서 여섯 시가 되면, 달트 빌라는 여전히 오래된 가로등 불빛에 주황색으로 물들어 있고, 성벽 아래에서는 이미 상자들이 배에서 미끄러져 내려옵니다. 이것은 관광의 하루가 시작되기 전의 섬입니다: 일하는 부두와 가족 부두, 그리고 수세대 동안 이어져 온 돌 경사로에서, 대부분 공짜로, 아무도 지켜보지 않는 가운데 어업이 계속됩니다. 한 번만 일찍 일어나면, 섬의 나머지 부분은 여행 내내 다르게 읽힙니다.
이비사 타운 항구는 나름의 일정으로 돌아갑니다
이비사 타운의 달트 빌라 성벽 바로 아래 자리한 무엘레 페스케로 데 에이비사(Confraria de Pescadors d'Eivissa)는 섬에서 가장 오래된 작업 선단이 매일 아침 어획물을 하역하고 계량하는 곳입니다. 예약 시스템도, 출입문도 없는 진정한 무료 공공 부두입니다. 아침 8시 이전에는 그룹 규모에 관계없이 조용히 걸을 수 있지만, 상자와 카트가 돌아다니는 구역을 밟지 않도록 가장자리를 따라 걷고 작업 중인 사람들이 실제로 일할 수 있게 해야 합니다. 이른 알람을 울릴 만한 이유는 바로 그 대비입니다: 불과 몇 백 미터 떨어진 곳에서 10시가 되면 휴가객을 태울 당일치기 배들이 아직 텅 빈 채로 묶여 있습니다. 새벽 20분 동안, 당신은 같은 항구의 일하는 모습을 보게 됩니다.
부두에서 해안 도로를 따라 북쪽으로 평평하고 쉬운 20-25분 거리 (또는 자전거로 5분)에 있는 탈라만카 어업 오두막은 같은 이름의 해변에 있으며, 이비사 타운 중심에 가장 가까운 실제 작업 어업 현장입니다. 예약이 필요 없는 개방된 해변으로, 그룹 규모에 상관없지만 해변 바가 문을 열기 전에 가야 합니다. 이 오두막 거리는 해변 클럽 건설로 해마다 점점 줄어들고 있으며, 남아있는 것은 불과 몇 시즌 전보다도 더 작아졌습니다. 내년에도 그대로 있을 거라 생각하지 말고 지금 보십시오.
오전 중반쯤, 탐방은 이비사 타운의 지붕 있는 시장인 메르캇 노우 데 에이비사에서 끝나는데, 경매에서 낙찰된 어획물이 실제로 진열대에 오르고, 일부는 아직 물기가 흐르기도 합니다. 개방된 시장이며 단체 방문도 환영하지만, 방문객을 위해 꾸며진 볼거리가 아니라 일하는 시장이므로, 스톨을 사진만 찍지 말고 뭔가를 사는 것이 좋습니다. 그날 아침 들어온 가장 신선한 생선을 보려면 10시 이전에 도착하고(신선한 생선 한 마리 통째로 약 €15-30), 일요일에는 문을 닫는다는 점을 알아두세요.
선셋 바 뒤의 산트 안토니
산트 안토니의 명성을 만든 선셋 스트립 바에서 도보 10분 거리에 있는 코프라디아 데 페스카도레스 데 산트 안토니는 마을 요트 클럽 뒤에 자리한 제대로 된 작업 부두로, 섬 해안선의 절반이 오늘날에도 이곳에서 조업하고 있습니다. 공공 부두이며 이른 아침 소규모에서 중간 규모의 그룹이 방문해도 좋지만, 관람용 플랫폼이 아닌 작업 공간입니다. 부두를 막는 대규모 관광 단체는 환영받지 못하며, 당연한 일입니다. 새벽 첫 빛에 가 보면, 이곳과 몇 백 미터 떨어진 바 스트립의 차이는 어느 한 곳만으로는 설명할 수 없는 섬을 이해하게 해줍니다.
페니키아인들도 알아볼 돌 경사로
이비사 타운 남쪽의 사 칼레타 바로도르는 물건이 어디서 오는지를 아는 사람이라면 누구에게나 섬에서 가장 조용히 놀라운 곳 중 하나입니다: 약 2,700년 전 페니키아 배가 해변에 닿았고, 오늘날에도 작은 라우츠가 같은 돌 경사로에서 진수되는 자연 만입니다. 공공 만이자 보호 고고학 유적지이므로, 그룹은 소규모로 유지하세요. 접근로가 좁아 코치 여행단을 데려올 곳이 아닙니다. 일찍 그리고 천천히 가세요; 이곳은 이 목록의 다른 어느 곳보다 조용함을 더 보상합니다.
서해안의 칼라 바델라 바로도르는 섬에서 가장 잘 보존된 보트하우스 줄을 보유하고 있으며, 헤리티지 전시로 복원된 것이 아니라 지역 가족들이 오늘날에도 매일 사용합니다. 공공 해변이며 비수기나 이른 아침에는 그룹 방문도 괜찮지만, 바로도르 자체는 사유지입니다. 길에서 줄을 감상하고 보트하우스 안으로 들어가지 마세요. 이 장면의 그림책 버전(흰색 칠한 문, 끌어올린 배, 널린 그물)이 바로 여기 있으며, 연출된 것이 아니라 일하는 모습 그대로입니다.
동해안의 가족 부두
산타 에울라리아 어업 부두는 강이 바다와 만나는 파세이그 마리팀에 있으며, 이비사 타운이나 산트 안토니의 조합 부두보다 작고 조용하지만, 산타 에울라리아의 가족 운영 선박이 매일 새벽에 정박하는 바로 그곳입니다. 공식 조합 운영이 아닌 가족 선박이 있는 개방된 산책로로, 소규모 그룹은 환영하며 예약할 것도 없습니다. 그냥 가면 됩니다.
더 북쪽으로 가면 에스 카나르 어업 선착장은 섬에서 가장 작은 작업용 선착장 중 하나입니다: 배 두어 척, 아무런 장식도 없어서 찾지 않으면 그냥 지나치기 쉽습니다. 아주 작은 공공 선착장이므로, 예의상이 아니라 현실적으로 그룹을 작게 유지하세요. 공간이 정말로 많지 않습니다. 아무도 관광객을 위해 꾸미지 않았다는 점 때문에 짧은 우회를 할 가치가 있습니다.
칼라 롱가 어업 선착장의 낚시 코너는 섬에서 가장 번화한 리조트 만 중 하나에 있어, 조용한 정류장보다 타이밍이 더 중요합니다. 공공 해변이자 선착장으로 그룹 규모에 상관없지만, 선베드가 나가기 훨씬 전인 첫 빛에 방문하세요. 그렇지 않으면 낚시 부두가 아닌 비치 클럽을 보게 될 것입니다.
북부는 엽서가 암시하는 것보다 더 오래 버틴다
포르트 데 산트 미켈은 섬 북부 해안의 자연 항구로, 장밋빛보다는 정직한 평가가 필요합니다: 이곳의 어업은 만의 대부분을 차지한 레저 보트와 해변 상업에 밀려 이제 소수에 불과하지만, 오래된 창고와 소수의 작업용 라우츠는 여전히 있습니다. 공공 해변이자 항구로, 그룹 규모에 상관없이 괜찮으며 당일치기 보트가 출발하기 전인 아침이 가장 조용합니다.
해안을 더 돌면 같은 이름의 작은 만에 있는 칼라 산트 비센트 어업 오두막은 관광 해변 바로 옆에 자리해, 특별히 북쪽으로 여행할 필요 없이 '사라져 가는 직업' 이야기를 가볍게 볼 수 있는 좋은 곳입니다. 공공 만이며 그룹 규모에 상관없이 가능하지만, 오두막 자체는 사유지이므로 눈으로만 감상하는 곳입니다.
섬 최북단의 포르티낙스 어업 오두막은 전형적인 어촌 엽서 사진(흰색 창고, 슬립웨이에 끌어올린 라우츠 여럿)을 만들어 내지만, 관광업이 이곳에 아직 숨어 있는 소수의 배를 압도했으며, 완전히 활동적인 항구라기보다는 대부분 레저용이고 일부 작업 흔적이 남은 곳이라고 부르는 것이 공정합니다. 공공 항구이며 소규모에서 중간 규모 그룹은 괜찮지만, 역시 오두막과 배 자체는 사유 재산이므로 길에서 존중하며 감상하는 것이 좋습니다.
어획물이 실제로 접시에 오르는 곳
배에서 식탁까지의 전체 과정을 한자리에서 보고 싶다면, 남부 해안의 보트-투-테이블 레스토랑인 에스 샤르쿠가 가장 분명한 단일 장소라고 할 수 있습니다: 생선은 배에서 부엌까지 마지막 10미터를 이동하는데, 이는 어떤 항구 사진보다 더 많은 것을 말해줍니다. 걸어서 둘러볼 항구가 아닙니다. 실제 레스토랑이며, 대략 4월부터 10월까지 계절 운영하고, 특히 단체라면 전화나 왓츠앱으로 미리 연락해야 합니다; 테라스는 6-10명이 편안하지만 7월과 8월에는 빨리 차 있습니다. 저렴하지 않습니다: 생선 한 마리와 메인 요리는 보통 1인당 €35-90이며, 와인 포함하면 쉽게 1인당 €100 이상이 됩니다. 하지만 이 목록에서 어업 이야기가 시장 노점이 아닌 당신의 접시에서 실제로 끝나는 유일한 곳입니다.
타이밍과 물류를 제대로 맞추기
이것의 대부분은 섬이 제대로 깨어나기 전에 움직여야만 가능하며, 8월에는 오전 5시 30분에서 6시에 일어나야 합니다. 이비사 타운 부두, 탈라만카, 메르캇 노우는 모두 달트 빌라와 서로 도보로 이동할 수 있습니다; 이 목록의 거의 모든 다른 곳(산트 안토니, 동해안 부두, 북부, 사 칼레타, 칼라 바델라)은 해변 교통용 버스 노선 근처에 없는 작업 항구 특성상 렌터카나 스쿠터가 필요합니다. 새벽에는 도로가 조용해서 이른 시작이 생각보다 쉬우며, 이른 비행기 대신 숙박한다면 이비사 호텔 검색을 이비사 타운이나 산타 에울라리아와의 근접성을 고려해 하는 것이 좋습니다. 두 곳 모두 아침 식사 전에 이 경로의 두세 정류장에 짧은 운전 거리에 있습니다. 이 항구들 외에 섬의 나머지 부분은 이비사 가이드에서 어디에 머물지와 섬이 잘하는 다른 것을 다룹니다.
메르캇 노우에서 현금을 사용하고, 부두에서 누군가가 볼 만한 노점이나 배를 가리켜 주면 팁을 줄 수 있도록 현금을 가지고 다니는 것이 좋지만, 여기 입장료를 청구하는 곳은 없습니다: 에스 샤르쿠를 제외한 모든 정류장은 무료이며, 에스 샤르쿠 자체도 카드를 받습니다. 전체 루프를 반나절로 계획하세요: 새벽에 한두 항구, 그리고 9시 30분-10시에 시장, 그러면 비치 클럽이 문을 열기 훨씬 전에 끝납니다. 레스토랑 외에는 예약할 필요가 전혀 없으며, 좋은 신발과 이른 알람, 그리고 실제로 일하는 사람들의 방해가 되지 않도록 하는 절제만 있으면 됩니다.
